كومبوچا قارچ معجزه گر(کومبوجا)
قارچي براي درمان بيماري ها 
قالب وبلاگ
پيوندهای روزانه
اهداء رایگان و فروش قارچ کومبوچا

اهداء قارچ فقط برای کمک به بیماران سرطانی در نظر گرفته شده است
این عزیزان و علاقمندان دیگر برای سفارش قارچ
میتوانندبا ما تماس
بگیرند

قیمت یک عدد قارچ جوان آماده کشت همراه با دفترچه و سی دی آموزشی فقط 35000 تومان
قیمت هر 1.5 لیتر شربت کومبوچا 7000 تومان
ارسال به تمامی نقاط کشور

هدف ما سلامتی شماست


تلفن تماس 2424 860 0937

 


برچسب‌ها: خرید کومبوچا, درخواست کومبوچا, فروش کومبوچا, اهدای رایگان, کومبوچا
[ سه شنبه سیزدهم دی 1390 ] [ 21:27 ] [ پیمان ]
Multiple sclerosis (سفت شدن چندين بافت)

گفته می شود این قارچ به دليل‌‏‎ اثردرمانی آن یا به قول بعضی ها به دلیل خاصیت معجزه آسای درمانی،بهترین دارو برای درمان ام.اس وبیماری های دیگر است.


کامبوچا-یک نوع قارچ است که استفاده از آن به دوهزار سال پیش و به منچوری(چین)بر می گردد.

خواص درمانی که به این قارچ می دهند بسیار است.از پیشگیری ودرمان بعضی سرطانها و ام.اس(مالتیپیل اسکلروز )گرفته تا رفع یبوست و آلرژی،درمان تنبلی کلیوی و کبدی،حتی رفع چین و چروک پوست و لاغری.

آنچه در مورد گیاهدرمانی بطورکلی صادق است در مورد این قارچ نیز صادق است.اولا این قارچ فقطیکیازهزاران یا صدها هزارگیاه است که درچین باستان،ژاپن،هندوحتی ایرانوجودداشته است ودرگذشته حکیمان واطبا تنهاازاین ذخیره طبیعی برای درمان همه بیماری ها استفاده می کردند.ثانیا، گیاهان دارویی،برخلاف داروهای شیمیایی و سنتتيك‌‏‎ عوارض جانبیوخیم ندارند،ثالثا بعدازحدود یک قرن که از استعمال داروهای شیمیایی ومبارزه با عوارض جانبی سوءآنها می گذرد معلوم گردیده آنچه مردم در مردم درفرهنگها وتمدنهای گذشته درسرتاسر دنیا مفیدومثر شناخته بودند بی جهت نبوده است.

روی آوردن دوباره مردم دنیا به گیاه درمانی وروشهای طبیعی معالجه بیماریها درنتیجه توجهی است که دانشمندان امروزی وموسسات تحقیقاتی وداروسازی به گیاهان وخواص ناشناخته آن نشان می دهند.

ظرف‌‏‎ ‌‏‎ دو‏‎دهه گذشته كارخانه‌هاي داروسازي و موسسات تحقيقاتي جنگلهاي استوايي‌‏‎ را در آمریکای جنوبی زیر پا گذاشتند و برای یافتن درمانی برای بیماری های سرطان،ام.اس و... ازهردرخت،بوته،علف،قارچ وجلبک نمونه برداری کردند.درنتیجه ،ازنوعی قارچ کفک مانند که روی تنه درختی درگوشه ای ازجنگل استوایی رشد میکرد دارویی استخراج کردند که درمان برخی امراض صعب العلاج موثربود.کمپانی ها وغوله ای داروسازی ازگیاه دیگری درجنگل های ماداگاسكار ماده دارویی برای معالجه لوسمی و هوجکین (دونوع سرطان خونی)ساختند وبه بازار عرضه کردند.

موارد فوق نشان می دهدکه همه مردم دنیا چه عامی وچه عالم دوباره به این عقیده قدیمی رسیده اند که شفای دردهای بشردرطبیعت اطراف اونهفته است .پس بایستی هم درمانهای طبیعی وراه وروش زندگی طبیعی راجدی بگیریم.

امادرمورد كومبوچا که آنرا روی چای دم کرده معمولی کشت می دهند بعدازمدت 7 روز تکثیرپیداکرده وچای را به یک مایع ترش مزه وکمی تند تبدیل خواهد کرد که باید هرروزصبح ناشتا نصف فنجان از آن رانوشید.


برچسب‌ها: بهترین دارو برای درمان ام اس, Multiple sclerosis, بيماري MS, سفت شدن چندين بافت
[ یکشنبه سوم دی 1391 ] [ 19:28 ] [ پیمان ]
مناسب ترین دما برای تخمیر 21 ‏تا 23 درجه ی سانتی گراد، کمی بالاتر از میزان دمای متوسط در همه ی دنیا است، چنان چه دما بین 13 درجه ی سانتی گراد در شب تا  21 درجه ی سانتی گراد در روز متغیر باشد مشکی پیش نمی آید.وقتی دمای اتاق مثلا 36 درجه ی سانتی گراد است بدان معنی نیست که دمای شربت نیز به همان اندازه است. دمای بالا باعث تبخیر بیشتر مایع می شود اما در بعضی مناطق حاره گاهی تا 35% حجم مایع طی تخمیر به علت تبخیر کم می شود. هنگام تهیه ی کومبوچا با افزودن سایر گیاهان طبی برای درمان بیماری ها باید به این امر مهم توجه کنید که در روز های اولیه ی کشت، میزان دما بسیار مهم است تا از فاسد شدن شربت جلو گیری شود ولی در ماه های سرد تر سال می توانید مدت کشت را به 10 ‏روز افزایش دهید تا شربتی سالم به دست آورید، تغییرات لازم نسبت به مکان و فصل های مختلف سال صورت می گیرد. در ضمن هر چه نوشیدنی ترش تر شود خواص آن افزون تر خواهد شد اما چون در اثر ترشی زیاد حالت سرکه پیدا می کند نوشیدن آن دشوار تر است.


برچسب‌ها: دمای مناسب کشت
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 14:0 ] [ پیمان ]

قفسه های چوبی خانه بهترین جا برای نگه داری کومبوچا است ؛ درب قفسه را اندکی باز بگذارید تا هوا در آن جریان یابد ولی محوطه ی داخلی تاریک باشد.

سینی های گرم کننده:

چنین سینی هایی در دو اندازه ی مختلف در بازار یافت می شوند.

کمربند گرم کننده :

 این نوع کمربند دور ظرف پیچیده می شود و در بازار موجود است.گرم کننده هایی که برای گرم کردن ظرف های نگه داری ماهی به کار می روند. بهتر است به جای آن ها به طور طبیعی از موادی که داخل اتاق برای حرارت لازم زندگی استفاده می شود برای کومبوچا نیز استفاده شود ولی در جایی تاریک باشد.


برچسب‌ها: سایر روش های گرما دهی و هوا دهی به کومبوچا
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:59 ] [ پیمان ]
 آب آلوده از مهم ترین عوامل به خطر انداختن سلامت آدمی است، آب پاکیزه و عاری از هرگونه مواد شیمیایی لازمه ی سلامتی است. امروز چنین آبی کمیاب است، به رغم آن چه که اولیای امر می گویند آبی که از شیر آب مصرف می کنیم هنوز هم دارای ناخالصی است و آب مصرفی ما از کیفیتی که از جانب کار شناسان توصیه می شود برخوردار نیست، این ناخالصی ها موادی شیمیایی از قبیل کلر، سولفات آلومینیوم و فلوئور می باشند که عمدا به آب مصرفی افزوده می شوند. سایر افزودنی ها از قبیل حشره کش ها علف کش ها، کود های شیمیایی و فلزات در خاک نفوذ می کنند و در لایه های زیرین آن موجب فساد و آلودگی خاک می شوند.کلر برای از بین بردن باکتری ها، به خصوص در شهرهایی که شبکه ی لوله کشی  قدیمی است، به آب افزوده می شود. ار آن جا که کومبوچا میلیون ها باکتری مفید دارد باید با آب بدون گاز که در بطری ها به فروش می رسد و یا آبی که به طور کامل تصفیه شده است تهیه شود. بنابراین چنان چه دستگاه پالاینده ای با شیر مخصوص داشته باشید می توانید از آبی سالم و گوارا برای پخت و پز و نوشیدن بهره مند شوید. ضمنا برای تهیه ی کومبوچا می توانید آب لوله کشی شهری را 2 تا 3 روز در ظرفی سرباز نگه داری کرده و بعد برای تهیه ی کومبوچا استفاده کنید.


برچسب‌ها: آب خالص و بدون مواد شیمیایی
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:59 ] [ پیمان ]
مقدار شکر مصرفی برای تهیه ی کومبوچا، در نزد کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند تعجب آور است این همه شکر!؟ پاسخ این است: بله ! کشت کومبوچا نیاز به شکر سفید دارد تا زنده بماند (شکر تصفیه شده درست عمل نمی کند) طی جریان تخمیر شکر سفید به اسید لاکتیک و الکل تبدیل می شود و چنان چه شکر کمتر از 40 گرم یعنی حدود یک چهارم لیوان باشد قارچ از گرسنگی تلف خواهد شد. شکر به تنهایی ممکن است موجب اختلال در خون و بروز افسردگی شود. سال ها است که مردم از مصرف شکر امتناع می کنند و بیشتر متخصصین معتقدند که مصرف مداوم شکر روی کیفیت خون آثار نا مطلوبی می گذارند در نتیجه کبد درست کار نمی کند و بر حالات ما تاثیر می گذارند. اما در مورد استفاده از شکر در تهیه ی کومبوچا می شود گفت: از آن چا که شکر در کومبوچا کاملا تغییر ماهیت می دهد هیچ عارضه ای از این قبیل نخواهد داشت لذا می توان بدون دلهره و ترس از عواقب آن، با خیال راحت از کومبوچا استفاده کرد.


برچسب‌ها: تبدیل شکر در کومبوچا
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:58 ] [ پیمان ]

 در نزد آگاهان در امور تغذیه و بهداشت مصرف شکر هم چنان مایه ی نگرانی است اما واقعیت این است که قارچ برای ادامه ی زندگی نیاز به شکر دارد و در خلال تخمیر به اجزای بی خطر تبدیل می شود ولی قارچ ما با شکر مصنوعی از گرسنگی تلف خواهد شد. لذا مصرف عسل نیز می تواند زیان بار باشد و به مرگ قارچ منجر شود، همچنین قند، نبات و غیره.

شکر برای تغذیه ی قارچ ضروری است به همین دلیل است که بعد از کامل شدن جریان تخمیر میزان ‏شکر در طعم شربت حاصل از آن تغییری ایجاد نمی کند، مقدار مناسب شکر در دستورالعمل های مختلف یبن 50 تا 200 گرم است ولی بهتر آن است که از 200 گرم کمتر نشود، چنان چه کمتر از 50 گرم به کار برید، قارچ گرسنه خواهد ماند و مقدار بیشتر از 200 گرم نیز به آن معنا است که مقدار شکر باقی مانده بعد از تخمیر بسیار زیاد خواهد بود که برای افراد دیابتی و کسانی که سرطان و یا بیماری های روده ای و شکمی دارند، زیان بار است و از طرفی نوشابه ی حاصل از قارچ ترش تر خواهد شد.


برچسب‌ها: عسل به جای شکر, هرگز
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:57 ] [ پیمان ]
بعد از انتشار اولین جزوه درباره ی کومبوچا ، گوشزدها و پرسش های زیادی از افراد اروپای شرقی تبار دریافت شد. این مردم به خاطر می آوردند که مادر بزرگ شان خمره ی بزرگی داشته است که در جایی گرم نگه می داشته و آن ها همیشه از شربت خمره می نوشیدند و ظرف به طور مرتب با چای شیرین پر می شده است که این کار همان تخمیر دایم می باشد. تخمیر دایم نسبت به کشت قارچ به روش غربی برتر است، یکی از فواید آن نوسان کم دمای مایع است ، زیرا وقتی مقدار مایع زیاد شود با تغییر دمای محیط دمای آن به سرعت  تغییر نمی کند، علاوه بر آن روش بالا آسان تر و سریع تر است. من به تجربه دریافته ام که بهترین راه برای کشت کومبوچا برای مصرف خانواده روش تخمیر دایم است. برای شروع کار یک خمره ی بزرگ 20 ‏لیتری لازم دار ید و خمره های سفالی لعاب دار بسیار مناسبند و ظاهری زیبا نیز دارند. 10% از کومبوچایی را که از قبل از تهیه کرده اید در خمره بریز ید و مقداری شکر، آب و چای را نسبت به مقداری که در ظرف کوچک به کار می برید چند برابر کنید، چنان چه می خواهید 10 لیتر کومبوچا تهیه ی کنید مقادیر داده شده در دستور تهیه کومبوچا را 4  ‏برابر کنید. چای شیرین سرد شده را در خمره بریز ید و شربت کومبوچا و قارچ را به آن بیفزایید ، یک تکه کوچک قارچ نیز کافی خواهد بود اما ممکن است قارچ به ته ظرف فرو رود ، در هر صورت قارچ جدید در سطح مایع تشکیل خواهد شد و بعد از 6 تا 10 ‏روز، بسته به میزان دما و مقدار کومبوچایی که استفاده کرده اید نوشیدنی را بچشید و هر گاه طعمی کمی ترش و شبیه به آب سیب داشت شربت آماده است. بعد از مصرف 10 تا 30% از این شربت می توانید سر ظرف را دوباره  ‏پر کنید، حتی می توانید تمام شربت را در شیشه بریزید و در یخچال نگه داری کنید و با مقادیر لازم، شربتی جدید تهیه کنید. دقت کنید که همیشه چای را بعد از سرد شدن در خمره  ‏بریزید. برای ایجاد تنوع در طعم شربت می توانید از انواع چای ها استفاده ‏کنید. کودکان چای زرشک سیاه ، میوه ی نسترن و سایر میوه ها را خیلی دوست دارند. با اضافه کردن انواع گیاهان و میوه ‏ها دنیای شگفت انگیز کشت کومبوچا را کشف خواهید کرد. جریان تخمیر دایم ساده  است و به تدریج راه  و رسم کار را یاد خواهید گرفت. تمیزکردن لرت ته ظرف یک یا دوبار در سال کافی خواهد بود، برای این کار شیر خمره را باز و شربت آن را خالی کنید، وقتی لرت مانع جاری شدن شربت شد هنگام  تمیز کردن ظرف فرا رسیده است. چنان چه ادویه هایی از قبیل زنجبیل را مستقیما در خمره می ویزید لازم خواهد بود هر2 ‏یا3 ‏ماه یک بار خمره ‏را تمیز کنید و در موارد غیر ضروری قارچ را از خمره بیرون نیاورید. خیلی ها هر هفته قارچ را می شویند ولی این کار کاملا غیر ضروری است، این کار ممکن است زیان آور هم باشد و کلر آب نیز به قارچ شما آسیب برساند. تنها زمانی باید قارچ را بشویید که روی آن کپک زده باشد و اگر کپک زده حتی بهتر است در چنین وضعی قارچ را دور بیندازید و از قارچ تازه استفاده کنید، البته در چنین وضعیتی همه ی ظرف ها را بشویید و با وسایل پاکیزه ‏کار را از سر بگیرید. چنان چه قارچ دیگری در دسترس ندارید می توانید قاچ آلوده را با آبلیمو یا سرکه بشویید. برداشتن لایه های جدید روی قارچ نیز از کارهای غیر ضروری است. قارچ را به حال خود بگذارید و اجازه دهید بدون دخالت شما به فعالیت خود ادامه دهد و فقط در صورتی که قارچ بیش از حد ضخیم شده و فضای زیادی را اشغال کرده باشد آن را در آورید و فقط تکه ای از آن را در خمره بیندازید. مهم نیست که کدام طرف ‏ قارچ رو به بالا باشد چون در هر صورت لایه ی جدید در سطح فوقانی قارچ اصلی تشکیل خواهد شد. در روسیه و لهستان پرورش کومبوچا را دور از چشم کودکان انجام میدهند و آن ها اجاره ندارند درون خمره را ببینند، زیرا قارچ منظره ی خوشایندی ندارد و ممکن است باعث دلزدگی کودکان بشود. افراد مبتلا به مرض قند و عفونت های قارچی، باید از شربتی که قبل از اضافه کردن چای شیرین جدید برداشته شده مصرف کنند و به خصوص از مصرف بلافاصله از خمره ای که به تازگی سر آن پر شده جدا بپرهیزند. چنان چه دیدید جریان تخمیر آن طور که باید صورت نمی گیرد یک شیشه از شربت قوی و سالمی را که از دوستی گرفته اید در خمره بریزید یا کمی سرکه ی سفید به آن اضافه کنید.


برچسب‌ها: تخمیر دایم
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:57 ] [ پیمان ]
احتیاجی به نور نیست و حتی نور می تواند موجب تاخیر در تخمیر شود. ثابت شده است که انواع قارچ های تک سلولی و ذرات موجود در کومبوچا نسبت به نور خورشید و پرتو فرابنفش حساس اند ؛ بنابراین حتما آن را در سایه و حتی الامکان در محلی تاریک نگه دارید.

توجه: کشت کومبوچا کاری است بسیار ساده که از شرق آمده است. غالبا وقتی چیزی از شرق به غرب می آید، غربی ها سعی دارند آن را به صورت علمی تر در آورند و در نتیجه پیچیده اش کنند، بنابراین مراقب آگهی ها و تبلیغاتی باشید که اطلاعات ناکافی و گمراه کننده در اختیارتان قرار ندهند.

 


برچسب‌ها: آیا کومبوچا در خلال تخمیر باید در جای تاریک باشد
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:56 ] [ پیمان ]

وقتی با قارچی زنده سرو کار داریم هر اشتباهی می تواند زیان بار و حتی مهلک باشد. چنان چه تنظیم دما به درستی انجام گیرد و یا مایع طولانی تر از حد معمول نگه داری شود، قارچ ممکن است بیش از حد لزج شود، در چنین وضعیتی قارچ را با آبلیمو و یا سرکه ی انگور بشویید و مجددا از آن استفاده کنید  و چنان چه ضروری نباشد قارچ را نشویید. وقتی قارچ کپک می زند اصلاح  آن دشوارتر است؟ دمای خیلی کم و یا محیط آلوده می تواند شرایط کپک زدگی را فراهم آورد، در چنین حالتی شربت را دور بریز ید و قارچ را به طریقی که قبلا ذکر شده بشویید.10% شربت را از ظرف دیگری که قبلا تهیه کرده اید استفاده کنید و چنان چه همین یک ظرف شربت را داشتید می توانید از سرکه ی انگور (سرکه ی کومبوچا بهتر است) استفاده کنید، بعد از چند روز شربت باید بویی شبیه به بوی میوه و سرکه داشته باشد، این بو علامت خوبی است و بر صحت جریان تخمیر دلالت می کند. نباید بوی کپک زدگی به مشام برسد. البته بهترین راه این است که قارچ را هم دور بیندازید و از یک قارچ سالم بهره بگیرید و نکات لازم را به دقت رعایت کنید. به علت این که در هر کجا مگس سرکه یافت می شود لذا لازم است درب ظرف را با ململ بپوشانید و با کش محکم کنید تا حشرات داخل ظرف نشوند و تخم ریزی نکنند.

توجه: قارچ مرده و یا ناسالم نمی تواند به درستی عمل کند و شربت حاصل از آن سالم نخواهد بود.


برچسب‌ها: مشکلاتی که در کشت کومبوچا بروز می کنند
[ جمعه دوازدهم آبان 1391 ] [ 13:55 ] [ پیمان ]
.: Weblog Themes By SibTheme :.

درباره وبلاگ

با استفاده از كومبوچا مي توانيد جواني از دست رفته تان را برگردانيد
کسانی که علاقه مند به خرید این قارچ هستند می توانند با این شماره تماس بگیرند
09378602424 پیمان حبیبی
موضوعات وب
امکانات وب
_____________________________ _____________________________ تماس با ما _____________________________ _____________________________ چاپ این صفحه